Akdeniz Mutfağı’nın vazgeçilmez bir parçası olan zeytin ve zeytinyağı üretiminde Türkiye, son yıllarda büyük bir atılım gerçekleştirdi. Geçmiş yıllarda zeytinlikler üzerinden yürütülen tartışmaların aksine, veriler zeytin üretiminde ülkenin ulaştığı başarıyı gözler önüne serdi.